2008年05月

また、上がるんですって

また、ガソリンが値上げ。汗
6月から、って言うから、
いですが、満タンにしました。
なにやら、180円(/L)台になるそうで…泣く

まいぶーむ いざ

今日のおみを利用して、
昨日、いたパンをパン屋の代表に見てもらいに、
持ってきました。
そうです、かる?くり込みです。
結果は、『ちゃんとパンになってる』?!
と言う事で、お客様の所に登場しま?す。クラッカー
2回のパンチが効いたかなぁ?
(パンチとは、人を殴ったのでは、ありません。パン用語?でガス抜きのことです。アシカラズ。)
シェフの時間のある限定で、シェパン(シェフが作ったパンの意味)が味わえます。
初っ端は、全粒粉を混ぜたパンで、
オレンジバターとの相性が、ばっちぐう。OK
(古い、言い方ー。)
色々、バリエーションもやしていきたいと思っております。
では、近々。おしみに。すいません

パニック

今日のランチ、12時前、料理
初めてごはんが入り、マダムがジャーを開けると
えっー、びっくらこいた、びっくらこい?た。
(歌ってる場合か!)
半生米、ちょっとコゲあり。
どうやら、お米を洗って、水しで、そのまま炊いたらしい。
(基本的に、前日に洗って、水はって、セットして帰ります。)
その後、急いでお米を炊くも、45分かかり、
その間、パンのみでした。すみません。
今後、その様な事がないよう、めてまいります。すいません

えらい違い ?外伝?

先日、修学旅行から、娘が帰って来た。
シェフが、店からもどると、
机の上に、お土産が置いてあった。
『お父さんえ』って
広島だったので、お土産は、
宮島のしゃもじだった、裏にはキーワード?(メッセージ)が
翌朝、マダムに、『しゃもじもらったでー』
『裏に何書いてあるか分かる?』って、聞いてみた。
マダム『メタボ解消』やろ。
違いますーー!『健康』って書いてあります。
娘とえらい違いやと、思ってたけど…
『健康』の意味は、メタボ解消??

まいぶーむ 続き

ようやく、シェフの目指している方向が決まった。
手作りパンの事です。食パン
基本的に、当店オレンジバターに合い、そのままでも美味しく、風味があり、ぱさつかず、見た目キレイで・・・
(あくまで理想ですよ、今は、そんなレベルじゃないよ。)
とりあえず、いうちにお出し出来る様、励んでます。まる
運がければ?試作品をおしできますので、お声をお掛け下さい。音量
今のところ、時間的にランチタイムは、無理です。すいません
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