今日のランチタイム、急に掛け時計（フライパン風のヤツ）が落ちてきました。
当初は、熊の仕業かなぁ?と思っていましたが、
離れた場所の居てまして、
どうやら、S世の強い念みたいでした。
一件落着。（しないやろ?）
・・・
（終わりか！）

今日から、ニューフェイス登場です。
どうぞ、よろしく。
可愛い女の子です。面接は３秒で決めました。（冗談　でもなさそうな）

至らぬ点は、あるかと思いますが、どうか暖かい目でお願いします。
あまりヒドイ時は、シェフが、「かわいがり」をします。

急に寒くなりましたねぇ?
えっ、シェフの財布？ですか、「急」ではなく「万年」です。笑えない
体調管理は、大丈夫ですか？

今日、お客様に、『店内が寒いので冷房を切って欲しい。』って言われましたが、
窓を開けてただけです。
どうもすみません。温度管理しっかりします。

シェパンが美味しい理由?
自分で言うのもオカシイですが、手前味噌で…
（え?、味噌もつくってるの？）
え?と、手前パンで。そんな言い方あるか！

以前、ふと大手のパン屋さんの入り、
美味しそうなクルミパンがあったので、
買おうと思ったら、試食がカゴにありまして、
ひとつ、食べてみた。
わああ?、イースト臭い！！
シェパンを作る前は、そんなに気にならなかったイースト臭
とても、嫌な感じになり、クルミパンを置いて出ました。
前に、パン職人からこんな話を聞きました。
『パンは、時間のかかるもの。』
『パンは、イーストを増やして温度を上げれば、早く発酵出来る。』って
そうか、シェパンは、イーストを極力抑えて、
発酵も自然任せ。（発行機がない為）
調理場は、外より暖かいけど…
したがって、シェパンは、捏ね始めから焼き終わるまで、
４時間以上かかります。そこに、美味しい理由があると思います。

駐車場の事ですが、
当店の専用駐車場が４台、しかも１．６m以下の車に限る。
なんて、入れない車が多い事。
以前から、近くのコインパーキングを、ご案内してまして、
そちらに止められたお客様に、サービスの内容の変更です。
ランチタイム（１０５０円以上）……２時間のサービス
カフェタイム　　　　　　　　　……１時間のサービス
ディナータイム（３１５０円以上）…３時間のサービス
に変更しました。
少し離れてますが、ご利用下さい。